银杏树结果吗?那果子可以吃吗?
白果,学名银杏,中国特有植物。果实可以食用,去外壳内红皮绿芯,可炖鸡汤、猪骨汤或其它汤类,还可炒熟当零嘴吃。
首先，将白果放入盐水中浸泡，盐的吸附作用能有效吸附那些引起异味的物质。待白果在盐水中静置一段时间后，取出用清水彻底冲洗，去除多余的盐分。然后，用清洁剂轻轻擦拭，去除残留的异味。最后，将白果置于通风良好的地方自然晾干，这样异味就会大幅度减轻，让你的白果焕然一新，完美呈现其原本的美味。
我们买来的“银杏果”已经过加工，洗掉了表面的“果皮”。有一点“臭味”倒也无妨，好过化学药剂漂白。白果有臭味能吃吗 那是白果的芯发出来的异味，建议去掉后再吃。
**钳开：最简单的方法就是使用专用的钳子，夹住白果的外壳，沿着缝隙将其捏开，把外皮剥掉就可以了。**牙咬：牙齿好的可以在较窄的地方，咬出来一个口子，它的外皮就会自己掉落。但是，这种方法比较笨，果仁也有可能会受到破坏。
白果如何去皮和臭味(简易方法),五种方法轻松去皮
在白果如何去皮和臭味(简易方法)中，还有一个最笨的方法，就是直接要牙齿将果皮一端咬碎，随后对其进行剥皮处理。一般直接在其果实比较窄的一处，咬出一个适当大小的口子，之后其果实就会从果皮中脱落出来。
将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水。用方法一的2及3步骤洗出白果。然后风干。上述方法一洗出的白果洁白，但含水较重，需迅速干燥。方法二洗出的白果较干，但少数外种皮破裂的白果上留有黑条斑。而且堆沤中有恶臭气味。**石臼 内击打银杏种果采收之后，立即放石臼内用粗木棍撞击。
**去除白果外皮的方法 **方法一 白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉，但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖，平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳去掉。
**把新鲜白果放进水里，浸泡7天左右的时间，还是有味道的话，可以多泡几天，泡上半月左右的时间也是可以的。然后把外皮剥开，再放置到通风的地方，但是不要被暴晒。
**微波炉加热。用微波炉加热是一种非常快速有效的去壳方法，将清洗赶紧的白果沥干水分后直接放入微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中，用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉。
新鲜白果去壳如何保存 新鲜白果去壳的保存方法分享
**采摘新鲜的白果，把果肉皮也就是臭臭的那层去掉，这一步要戴手套，否则有可能过敏。注意要采自然掉在地上的白果，不然没有完全成熟也根本无法轻松去皮的。**冲洗干净后我们让它自然晾晒两到三天，每天可以翻翻面。**晾晒好的白果用剪刀轻轻剪掉外壳。**去壳后的白果了，中火煮15分钟。
**白果去皮方法：1. 钳开法：使用专用的钳子，轻松夹住白果的外壳，沿缝隙捏开，即可轻松剥掉外皮。2. 牙咬法：牙齿健康的人可在较窄的部分咬出一个口子，白果外皮便会自然掉落。但此法可能对果仁造成破坏。3. 微波法：将白果放入微波炉，约十分钟后，果皮便会自动爆开。
方法5：准备好白果，用左手稳拿银杏果大头一端，小尖头一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲击小尖头部位，力度要轻柔，敲击小尖头至碎。敲碎的小尖头用指甲开始往外掰外壳，因为前面敲击的原因，外壳就很容易掰掉了。
开始用手搓去皮。方法二：发酵法将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，同样是用手搓去皮。去皮时同样还是需要戴手套，戴口罩，减少刺激性气味吸入口腔。方法三：水煮法这种方法比较快捷，将白果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后用手搓去皮。
白果如何去皮和臭味(简易方法)，五种方法轻松去皮
一、去皮方法 1、钳开：最简单的方法就是使用专用的钳子，夹住白果的外壳，沿着缝隙将其捏开，把外皮剥掉就可以了。
2、牙咬：牙齿好的可以在较窄的地方，咬出来一个口子，它的外皮就会自己掉落。但是，这种方法比较笨，果仁也有可能会受到破坏。
3、微波：把白果收集好放进微波炉中，大概十分钟左右的时候，果实的外皮就会自动爆开了。
二、去臭味方法 刚摘来的时候是有臭味的，但要是从超市购买的，是没有异味的，也不需要做任何的处理。想要去除白果上的臭味，摘下来后放进水里，浸泡7天左右的时间。如果担心时间太短，还是有味道的话，可以多泡几天，泡上半月左右的时间也是可以的。把外皮剥开，再放置到通风的地方，但是不要被暴晒，两根就行了。
白果采摘下来带有果壳和果皮，需要将其去除后才能食用。可以依据白果如何去皮和臭味(简易方法)禁止有效去皮，将其用钳子夹开果壳随后剥除果皮，用牙齿咬开窄端使其脱落去皮，将其浸泡水中12小时后进行去皮，或者是将其发酵后使其去皮，还可选择将其放入水中加热进行去皮。平常对于刚刚采摘下来的白果，则需要放在清水中浸泡1～2周使其去除臭味，从而可更好进行食用。
一、白果如何简易去皮 1、钳子夹开
对白果进行去皮可以选择一个专门的夹坚果的钳子，把白果放在钳口将其夹出一个缝隙。随后用手将白果的果皮掰开，使其果肉露出，再将果实上的种皮进行人工剥除，避免误食种皮出现中毒现象。
2、牙齿咬皮
在白果如何去皮和臭味(简易方法)中，还有一个最笨的方法，就是直接要牙齿将果皮一端咬碎，随后对其进行剥皮处理。一般直接在其果实比较窄的一处，咬出一个适当大小的口子，之后其果实就会从果皮中脱落出来。
3、泡水去皮
将去除果壳的白果全部浸泡在清水中，等待12个小时左右，再准备好乳胶手套进行佩戴，随后将浸水膨胀的白果果实进行揉搓，可以很快的将其变软膨胀的果皮进行去除，从而取出一个个好的白果果仁。
4、发酵去皮
还可以选择将白果放置在温暖潮湿的地方进行发酵，使其种皮腐熟变得易脱落，之后穿上胶鞋，在白果堆放处进行反复的踩搓，将白果上的腐熟果皮全部踩下，让白果果仁从种皮的包裹中脱离出来。
5、热水去皮
在白果怎样简易去皮中还可进行热水去皮，利用热胀冷缩的原理，将准备去皮的白果直接放进锅中，里面加入适量的清水，随后进行加热煮水，等水煮热并且白果的皮开始出现脱离变烂后将其取出放冷，之后揉搓去皮就好。
二、白果去除臭味的简易方法
一般白果从树上刚刚摘下是带有一定的臭味的，可以直接将其浸泡在水中，在1～2周后将其取出，即可有效去除白果所携带的臭味。而在超市购买的白果，已经经过了处理，是没有臭味不需要去除的。
