西红柿炖牛腩怎样做?
用料:牛腩相克宜搭300g、香菜5g、番茄150g、葱20g、姜20g、老抽0.5汤匙、生抽1汤匙、糖3茶匙、花椒2茶匙、八角2颗、料酒1汤匙、蚝油1.5汤匙、草果2颗山楂干5g。
西红柿牛腩好吃又烂的做法如下：材料/工具：牛腩800克、西红柿4个、香葱2根、大蒜1个、大葱1根、生姜适量、冰糖适量、八角适量、番茄酱2勺、料酒适量、生抽适量、食用油适量、切刀、炒锅、砂锅、热水、食盐。**把需要的材料全部准备好。
原料如下, 牛腩一块,西红柿4个,大葱,生姜,白糖,盐。番茄酱。 下面开始制作, 步骤1,牛腩一块。西红柿4个。
**主料：牛腩500克、西红柿600克。**辅料：葱10克、番茄酱50克、姜10克、水适量、料酒1勺、植物油适量、白糖1勺、食盐10克。**准备食材，新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。**将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。**牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末。
**原料：牛腩500g、番茄500g。**辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。**调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。**牛腩切1cm见方的小块。**用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。**番茄洗净切块。
牛腩700克 西红柿2个 洋葱半颗 辅料 八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油20毫升 步骤1 牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
西红柿炖牛腩多久能熟 西红柿炖牛腩煮两个小时吗
高压锅炖煮：时间最短，约20-30分钟。电炖锅炖煮：火力较小，炖煮时间较长，约4-6小时。砂锅炖煮：适合长时间炖煮，约4-8小时。判断熟度的窍门：筷子轻松穿透 如何判断西红柿炖牛腩是否熟透呢？最简单的办法就是用筷子轻松穿透牛腩块。
牛腩500克|西红柿 5个(850克)|冰糖 1勺(13-15克)|八角 1个|桂皮 1小块|香叶 3片|姜 3片|黄豆酱或者豆瓣酱 1勺(25-30克)|番茄酱(没有也可不放) 1小包(35克)|盐 半勺。 【步骤】**牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。
番茄炖牛腩 食材:牛腩、西红柿3个、葱姜、桂皮、香叶、八角、山楂干、干辣椒、冰糖。 制作: **牛腩切大块,清水中浸泡半小时,泡出血水,中间视情况更换清水。 **冷水下锅,放入牛腩➕生姜,葱段,料酒,煮开后捞出血沫,洗干净牛腩控干水分。 **西红柿去皮切大块,刚开始准备了四个,发现太多了,三个足够。
材料: 牛腩500g,西红柿500g,葱姜适量,生抽、老抽、盐、白糖、料酒、八角、桂皮、干辣椒适量,清水适量 做法: 1. 牛腩洗净切块,加入水中焯水至变色。
1/14 牛腩买回泡除血水备用  2/14 将牛腩切成块  3/14 准备好香叶,桂皮,红干椒,花椒。
西红柿炖牛腩?
西红柿牛腩的做法是: 牛腩切块焯水备用 牛腩切块倒入锅中,加入姜片,加入清水开大火煮开,煮好之后捞出来洗干净备用。
步骤1 准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。步骤2 西红柿洗净切块。步骤3 牛腩洗净切小块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 大葱切片。步骤7 锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。
【番茄炖牛腩】第一步：准备食材 准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。
材料 牛腩,西红柿,土豆,料酒,葱段,姜片,花椒粉,盐 做法 1.牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里。
牛腩切大粒,吃肉就要吃个痛快,大粒才过瘾!  第3步、入清水中浸泡30分钟,去去血水,清洗干净。
食材原料 牛腩500g ,姜片适量,蒜瓣3瓣 ,干辣椒3个,八角1个 ,桂皮1小块,番茄3个 ,生抽25g,老抽5g ,料酒15g,冰糖10g ,黑胡椒粉1g,盐2g ,油适量。
番茄牛腩的做法
番茄牛腩的烧法如下：准备材料：牛腩500g，番茄4个，葱适量，姜1块，盐少许，糖40g，蕃茄酱2勺（也可不用），料酒1大勺。做法步骤：**准备食材。**番茄切成小丁和大块备用。**牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。
番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。这也是我非常爱吃的一道美食，既有营养丰富的番茄补充维生素，又有牛肉这个增加肌肉所需的必备品，完美的搭配。本期饮食文化，教你制作番茄炖牛腩这道美食。
**等锅内的牛栏和水都煮沸腾之后，将牛腩和汤汁全部都倒入高压锅之中。一直炖，等火候差不多之后将没有放完的西红柿翻入高压锅中，继续炖五到十分钟左右就差不多了，加入盐和味精就可以出锅了。
炖2个小时。准备用料：牛腩1500g、西红柿3个、洋葱半个、葱适量、料酒适量、草果适量、丁香适量、白寇适量、八角适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量。**主要食材。**牛腩洗净切块。**切成块的牛腩水沸后大火煮上几分钟逼去血末，盛出。**西红柿洗净切块。**洋葱切成大块。
西红柿如何炖牛腩才好吃?
Hello，大家好，我是少年大坏蛋，身为一名普普通通的美食博主，大家都吃过番茄炒鸡蛋吧？这道菜基本上在每一个家庭都有做过的，但是你们有没有吃过西红柿炖牛腩呢？
主料 牛腩500克 土豆1颗 番茄2个 番茄酱10g 辅料 蒜5瓣 姜5片 食盐2茶匙 食用油适量 步骤1 食材准备,2个番茄,1颗大土豆,几个蒜瓣,姜。
**所需食材：牛腩、西红柿、姜、红干椒、桂皮、八角、黄冰糖、生抽、老抽、盐、热水、葱、大蒜、料酒、啤酒、食用油。**用清水洗干净牛肉，然后把牛肉切成相同大小的块状，锅中加冷水开大火，将切好的牛肉块都倒进锅中。锅中的冷水煮开后，用勺子撇去浮沫，再用漏勺将牛肉捞出，控干水分备用。
食材用料 自定义食材 牛腩 500g 西红柿 250g 姜片 20g 冰糖 20g 啤酒 1瓶 粉条 100g 大葱 15g 八角 4g 香叶 5g 花椒 5g 干辣椒 10g 桂皮 4g 盐 3g 。
用料:牛腩300g,香菜5g,番茄150g,葱20g,姜20g,老抽0.5汤匙,生抽1汤匙,糖3茶匙,花椒2茶匙,八角2颗,料酒1汤匙,蚝油1.5汤匙,草果2颗,山楂干5g。
**另取锅，炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入20ml花生油，油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁，然后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌均匀（中火2.5分钟）。**把西红柿倒入炖牛肉的锅中，大火炖5分钟即可出锅。**撒葱花3g装饰即可，一道美味可口的西红柿炖牛腩做好了。
如何做番茄炖牛肉鲜嫩又美味？
炖牛肉的时候，直接下锅炖还是先焯水？教你新做法，半个小时就能上桌。西红柿炖牛肉，很多第一眼看到，说是不是打错字了，牛腩打成了牛肉，没错今天炖的就是牛肉。西红柿和牛肉，都是营养丰富的食材，两者一起搭配炖着吃，不仅营养，而且味道酸甜可口，大人孩子都爱吃。西红柿炖牛肉，很多人喜欢吃，但是做出来的牛肉又老又硬，咬起来太费劲，所以宁愿去餐馆点餐，也不愿意自己做，要知道餐馆里一份，价格需要八十多块，足够在家买两斤牛肉了。
西红柿炖牛肉怎么做才能软烂又好吃？教你经典家常做法，营养美味。炖牛肉很多人喜欢直接和西红柿一起下锅，加上水一炖两三个小时，炖出来的西红柿都看不见了，牛肉却还没炖熟，到底怎么做才能做得又快又好吃呢？只需两个技巧，半小时就能炖一锅，鲜香美味，喷香软烂的西红柿炖牛肉，做发请往下看。
【西红柿炖牛肉】
所用食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。
2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。
3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。
4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。
5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。
6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。
7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。
8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。
9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。
10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。
11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。
12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。
13、盛入汤盘里，即可上桌，香味浓郁又好吃，拌米饭绝了。
小贴士:
1、牛肉提前高压锅炖软，后面加入西红柿更容易入味，节省时间。
2、西红柿烫一下，不仅方便去皮，而且西红柿出汁率更高。
3、有时间的也可以用砂锅慢炖，炖出来味道也不错。
