特种蔬菜“菊苣”
菊苣，别名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属于菊科植物，具有肉质根、蓝色花冠和楔形果实。它的花期可持续2至3个月，既可作为叶类蔬菜食用，其根系又富含菊糖和芳香物质，可用来提取咖啡代用品。菊苣的苦味成分有助于增进食欲和助消化，同时具有高产量、优秀营养价值和良好适口性的特点。
西餐用生菜: 生菜(Lettuce)生菜又名叶用莴苣,原产于地中海沿岸,是莴苣的变种。生菜的品种很多,按叶子形状可分为长叶生菜、皱叶生菜、结球生菜三种。
菊苣对很多人来讲都是非常陌生的,因为它的确很少见,主要在四川成都及广东地区栽培,而且在药用价值方面体现得明显,也可用来作为咖啡、沙拉或是饮料。
茵苣是菊科莴苣属植物 褊苣。别名 野苣、兔仔菜。
菊苣在农村叫什么
菊苣在农村别名菊苣是一种多年生的草本植物，是一种药食两用的植物，叶子是可以食用的，菊苣的别称有很多，常见的有苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜和咖啡草这几个称呼。
菊苣对很多人来讲都是非常陌生的,因为它的确很少见,主要在四川成都及广东地区栽培,而且在药用价值方面体现得明显,也可用来作为咖啡、沙拉或是饮料。
软化菊苣是指菊苣经过两次栽培获得的软化芽球,其品质好,苦中带甜,具有清肝利胆,开胃健脾的功效,其根株栽培非常容易,只是软化技术有一些特殊。
**菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝，是一种茎秆比较直、花朵颜色为青蓝色的植物。
菊苣是一种多年生草本植物，在农村被称为菊苣或其他别名，如苦菜、卡斯尼等。2. 菊苣在农村是一种常见的杂草，开蓝色花，叶子可食用，常被用作野菜。3. 菊苣在农村的别称有菊苣、苦菜等，它的茎上通常有稀疏的毛，叶子呈莲座状，花通常单生或多在茎顶端。
菊苣别名叫苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草等。菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。原产欧洲，国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料。
菊苣的俗称是什么
菊苣的别名又叫苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。菊苣是多年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。
**菊苣别名叫苦苣,苦菜,卡斯尼,皱叶苦苣,明目菜,咖啡萝卜,咖啡草。菊苣，中药名。系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichori-μmglandulosumBoiss.etHuet或菊苣CichoriumintybusL.的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。
苣菊是不是菊苣 网友 2 最佳答案 回答者:网友 苣菊就是菊苣。
菊苣植物属性菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣等，它是菊科菊苣属的多年生草本植物。主要有软化菊苣和结球菊苣两个类型，分布于北京、黑龙江、辽宁等地。菊苣样子菊苣茎是直立生长的，基生叶呈莲座状，叶子小而无柄，较薄，两边有稀疏的长节毛。舌状小花呈蓝色，瘦果呈椭圆状。
菊苣的俗称是什么
菊苣的俗称为苦菜，它还有苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草等多个别名，为药食两用的植物，通常生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡上，菊苣的基生叶呈莲座状，头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端。
菊苣的俗称是苦菜。它的别名还包括苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜和咖啡草。菊苣是一种多年生草本植物，植株高度在40至100厘米之间。茎部直立，单一或分枝展开，绿色，带有条棱，且几乎无长而弯曲的糙毛或刚毛。
金玉兰菜根在当地的农贸市场有卖。 金玉兰,别名:欧洲菊苣,玉兰菜,苦白菜,属菊科,根为粗壮的肉质直根。
会 引起红叶生菜发苦的原因有以下几种: **自然条件让生菜发苦。
**菊苣的养生保健价值很高，菊苣的功效与作用很大，是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。菊苣的别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。为菊科植物菊苣的地上部分。**菊苣性味微苦、咸，凉。
植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。菊苣，别名：苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。
菊苣在农村叫什么?
菊苣在不同地区的农村可能有不同的称呼，常见的别名包括苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣。2. 它是一种多年生草本植物，植株高度可达40至100厘米。3. 菊苣的茎部直立且单一，有时会开展或极度开展，茎枝呈绿色，具有条棱，通常情况下几乎不被长而弯曲的糙毛或刚毛。
总苞为圆柱状，外层披针形，上半部绿色，草质，下半部淡黄白色，革质；瘦果倒卵状、椭圆状，褐色，有棕黑色色斑；花果期5~9月。菊苣别名蓝菊。菊苣主要分布于中国的东北、西北、华北地区及山东，江西等省。
野菜苦菜和苣苣芽是两种不同的植物,它们属于不同的科和属。 1. 苦菜: 苦菜,学名Cichorium intybus,属于菊科菊苣属,是一种多年生草本植物。
菊苣的别名是洋薄荷。它是菊科菊苣属的多年生草本植物。接下来为您详细介绍这一别名及其相关内容：菊苣是一种具有独特风味的植物，其别名洋薄荷表明了它在植物学上的特殊地位。菊苣的叶子具有浓郁的香气，类似于薄荷的清香，因此得名洋薄荷。
菊苣是什么
菊苣的俗称为苦菜。
菊苣的别名又叫苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。菊苣是多年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。基生叶莲座状，花期生存，倒披针状长椭圆形，包括基部渐狭的叶柄，全长15-34厘米，宽2-4厘米。
基部渐狭有翼柄，大头状倒向羽状深裂或羽状深裂或不分裂而边缘有稀疏的尖锯齿，侧裂片3-6对或更多，顶侧裂片较大，向下侧裂片渐小，全部侧裂片镰刀形或不规则镰刀形或三角形。
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将根株上部削成尖塔状，留好顶芽，然后剪去下部根尖，最适长度为20厘米。根株的整理方法是在根冠上约6厘米处切除叶丛，掰掉外部的黄叶、烂叶，把大、小根分别堆放，然后运至冷凉处贮存备用，整理时要注意根株上的叶茬不宜过长或过短。
留得过长，贮存时易发生腐烂，伤及株根，留得过短，易切伤生长点而不能形成合格的商品芽球。整理和贮运工作务必在严寒来临前完成，切勿使根株受冻害，否则在软化栽培时会因根株冻伤而腐烂。菊苣根株露地越冬原位软化栽培是秋天生长好的根株不收刨，露地直接越冬或用玉米秸秆稍加覆盖越冬，第二年春季惊蛰前清除覆盖物，浇水。
1.菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高食欲、帮助消化的功效，具有产量高、营养价值优良、适口性好特点。
2.菊苣是一种喜温暖湿润的作物，耐寒性强、耐寒、耐盐碱、喜肥喜水，适宜生长的温度范围在14至24℃，温度-10℃左右时，仍然可以保持青绿，温度-18℃左右时，也可安全越冬，对氮肥敏感，对土壤的要求不严，旱地、水浇地都可以种植，发生积水易烂根，排水不及时会致使使植株死亡，菊苣当年春季播种只长叶子，不抽茎，第二年植株开始抽茎，开花结果；如在河北地区种植菊苣，3月中旬开始返青，5月上旬开始抽茎，6月中旬开花，8月上旬种子成熟，10月下旬植株停止生长。
