月桂的作用是什么?
月桂有三种意思如下：**神话传说中的月中桂树。也借指月亮。**比喻登第、登科。**岩桂的一种。常绿乔木，叶互生，花时常不绝，带黄色，伞形花序，浆果小，卵形，暗紫色。供观赏，叶子可作香料。又名天竺桂。医药价值：桂树自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释桂是“百药之长”。
香料。月桂又名桂叶，它里月桂树叶制作出来的一种香料，而且它的颜色有点像我们平时所用到的抺茶粉，我们可以在制作一些卤味时加入一些月桂粉，这样可以去除一些腥味，除些之外，还可以放入一些到我们的汤里面，这样汤会更加好喝，更有味道。
月桂酸,又称为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸。分子式是C12H24O2。
月桂叶是樟科植物，它的口感微苦不过有很高的药用价值，是十分不错的香料，平时我们可以用月桂叶熬汤、炖菜、做罐头等，可以使食物口感独特更加鲜美，还能增加食物的营养价值。
香叶是月桂叶的别名。2. 月桂叶，也被称为香叶、香桂叶、桂答枣叶或天竺桂，是一种常用的香料。3. 在烹饪过程中，月桂叶可以增添汤、肉、蔬菜和炖食的风味。4. 干燥的月桂叶表面平滑而有光泽，通常整片添加到菜肴中。5. 烹饪完成后，通常会从菜肴中取出月桂叶，以免影响口感。
月桂叶，又称为甜月桂，来源于常绿树甜月桂（Laurus nobilis）。2. 它是一种受欢迎的香料，常用于腌渍、浸渍以及炖菜、填馅和鱼类等食物的烹饪中。3. 月桂叶的味道既芬芳又带有苦味，其精油含量约2%，主要成分是桉叶脑。
月月桂的叶子是香叶吗?
香叶是月桂树的叶子。月桂树属于常绿小乔木或者灌木,它的树木比较高大,可以长到12米左右。叶子是狭长的圆形叶片,呈互生状态。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的 月桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶在料理届被称为香料之母。
它们俩不是同一种植物,月桂树是一种小型的灌木。它的叶片可以用来作为香料,它的树皮可以拿来烧菜使用。
你好,桂皮,其实是一种肉桂树的树皮,而不是桂花树的皮。肉桂树,所属香樟科植物,在古时候经常用来作药材,因为树皮有芳香也常有用作香料的。
月桂叶是什么
月桂叶，被誉为美食香料中的瑰宝，它以其独特的清新气息为烹饪增添了一抹优雅的韵味。这种香料散发出的清香既不刺鼻，又具有显著的香气和防腐特性。在家中，你只需在米桶中放置一片小小的月桂叶，就能有效地防止米虫的侵扰，展现出其实用价值。它常见于南杂和调味店中，是家庭调料盒里的常客。
你指的这种月桂酸存在是指以甘油酯形式存在与椰子油中的,不是化工成品的月桂酸,所以你在网上搜索月桂酸找不到的。你找甘油酯反而能找到相关资料。
您说的应该是香叶 闻着有一股清香,能去除食材中的各种异味,还具有防腐作用。做卤水香叶是必不可少的一种香料。
**桂皮 桂皮又称肉桂、月桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。
月桂叶和香叶没有区别，香叶是月桂叶的别称。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂，是一种香料，在烹饪汤、肉、蔬菜、炖食时加入可以增加风味。干月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调完成后再从菜肴中除去。
香叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。月桂叶的介绍 月桂叶樟科常绿树甜月桂的叶。受欢迎的香料，腌渍或浸渍食品，味芬芳，但略有苦味。
香桂叶树叶可以当调料用吗?
你说的香桂叶树叶，如指香桂叶，不可以当调料用。但可以用来提取食用香精。
香桂叶油可作香料及医药上的杀菌剂，提取的丁香酚，可以配制食品及烟用香精。香桂皮油可作化妆用及牙膏用的香精原料。香桂叶是罐头食品的重要配料，能增加和保持食品香味。
香桂，是樟科樟属植物。
香桂，是乔木，高达20米，胸径50厘米；树皮灰色，平滑。小枝纤细，密被黄色平伏绢状短柔毛。叶在幼枝上近对生，在老枝上互生，椭圆形、卵状椭圆形至披针形，长4至13.5厘米，宽2至6厘米，先端渐尖或短尖，基部楔形至圆形，上面深绿色，光亮，幼时被黄色平伏绢状短柔毛，老时毛被渐脱落至无毛，下面黄绿色，晦暗，密被黄色平伏绢状短柔毛，老时毛被渐脱落但仍明显可见，革质，三出脉或近离基三出脉，中脉及侧脉在上面凹陷，下面显著凸起，侧脉自叶基0至4毫米处生出，斜上升，直贯叶端，侧脉脉腋有时下面呈不明显囊状而上面略为泡状隆起，横脉及细脉两面不明显；叶柄长5至15毫米，密被黄色平伏绢状短柔毛。
花淡黄色，长3至4毫米；花梗长2至3毫米，密被黄色平伏绢状短柔毛。花被内外两面密被短柔毛，花被筒倒锥形，短小，长约1毫米，花被裂片6，外轮较狭，长圆状披针形或披针形，长3毫米，宽1.5毫米，内轮卵圆状长圆形，长3毫米，宽1.7毫米。能育雄蕊9，花丝全长及花药背面被柔毛，第一、二轮雄蕊长2.4毫米，花药与花丝近等长，4室，室内向，第三轮雄蕊长2.7毫米，花丝近基部有一对具短柄的圆状肾形腺体，花药4室，室外向。退化雄蕊3，位于最内轮，长1.2毫米，具柄，被柔毛。子房球形，直径约1毫米，无毛，花柱长2.5毫米，略弯曲，柱头增大，盘状。果椭圆形，长约7毫米，宽5毫米，熟时蓝黑色；果托杯状，顶端全缘，宽达5毫米。花期6至7月，果期8至10月。
