广东包粽子的叶子叫什么
答案是草箩。草箩又称为“青箩”，是一种常见的草本植物，茎和叶子的颜色都呈现浅绿色，常被用于包裹粽子等食品。而且，草箩的纤维柔韧，易于操作，所以成为了广东一种特色的包粽子叶子。
**广东南方粽子叶是植物箬竹的叶子，也叫做箬叶。**箬竹是禾本科、竹亚科、箬竹属的植物，也叫做铁树木、一叶兰，竿高约0.75-2米左右，直径约4-7.5毫米左右，叶鞘紧密抱竿，有纵肋，背面无毛或被微毛，叶片形状为宽披针形或长圆状披针形，叶缘生有细锯齿，圆锥花序。
很高兴回答你的问题,肇庆的粽子有些用芒叶有些用柊叶,如果你指的是肇庆裹蒸粽必须用柊叶,又如果你找不到,万能的某宝上面有得卖。输入柊叶搜索即可。
**芦苇叶 芦苇叶,禾本科芦苇属,一般生长在河边,沼泽,海滩等有水的地方,主要分布在长江以北的广大地区。芦苇叶是有史记载的最早用于包粽子的一种叶子。
而广东最出名的肇庆裹蒸粽用的粽叶就是用柊叶来包的。因这柊的粤语发声和粽很相近，所以一般我们这边就会叫粽叶，其实就是柊叶这植物。而箬叶现在用的也比较多，不过一般都是包比较小个的粽子，特别是市场或者餐饮店铺卖的粽子一般多是用箬叶。而家里首选是柊叶，没有才会用箬叶。
粽叶的产地比较广泛,不止一个地方可以生产。常见的产地有南方的福建、广东、广西、云南,以及北方的河南、山东、江苏等地。
粽子叶是什么叶子
箬叶竹秆秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。原产于中国，分布于华东、华中地区及陕南汉江流域。山东南部有栽培。喜在低山谷间和河岸生长。中国安徽休宁县出口的箬叶，称作“徽顶”箬叶。
广东买的粽叶是咸味的,是因为在制作粽子的过程中,大多数粽叶都会经过腌制或加盐处理,以增添粽子的风味。咸味的粽叶可以增加粽子的口感,使粽子更加美味。
**柊(zhōng)叶(粽叶) 这是南方最常见的粽子叶,叶属于竹芋科,株高可达1米,叶子呈长圆形或长圆状披针形。大片的包大粽子,小片可以包小粽子。
草箩是一种常见的草本植物，其茎和叶子呈浅绿色，色彩清新。这种叶子的特点在于它的纤维柔韧，易于人们灵巧地包出各种形状的粽子，成为了广东粽子制作的一大特色。
箬竹叶 在南方地区,包粽子大部分用的都是箬竹叶,箬竹叶宽大,但是又很柔软,很适合拿来包粽子。
步骤如下:1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
粽叶是什么叶子
粽叶一般采用桂叶，即广东五月桂或台湾桂叶，这种桂叶具有浓郁的香气，能够为粽子带来特殊的味道。除了桂叶外，有些地区也会使用竹叶、荷叶、蒲叶等作为粽子的包裹材料。这些叶子都具有一定的韧性和防水性，能够有效地包裹住粽子，使其在煮熟时能够保持形状，并且通过蒸煮的过程，还可以给粽子带来特殊的香味。
6月7日是端午节,村民开始上山采摘粽叶了,把粽子弄成一捆捆漂漂亮亮的扎起来挂好放着,等待备用。每年端午节和春节我家里都会包粽子。
粽叶包粽子的叶子在不同地区,有着地域差距因地而异,南方多用箬叶竹,或者苇叶,我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶。
柊叶一直被忽视，柊叶的柊发音为zhong与粽zong极为相似，在很多地区就是粽叶正宗的不二代表。云南德宏地区的景颇族常年利用柊叶制作各种包烧美食，傣族人民用柊叶制作泼水粑粑，广西和广东更是常用它制作四方型的枕头粽。
包牛角粽的粽叶在广东叫做箬叶，其实按照我们的说法就是芦苇叶，之间没任何区别的，买来箬叶用刷子刷洗干净，并且用清水煮一煮。**糯米和馅料的准备 糯米清水里浸泡几个小时，然后清洗干净，粽子馅料一般使用虾干、蛋黄之类，还有的会选择鲜肉。将食材切好并且加老抽拌好，干货的话先浸泡再清洗。
粽叶是什么植物
粽子叶是芦苇制成植物的叶子。
粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。
包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。
正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。
粽叶是禾本科、箬竹属植物。
粽叶的学名是箬竹，竿高可达2米，最大直径7.5毫米；一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝2-4叶；叶鞘紧密抱竿，无叶耳；叶截形；叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，叶缘生有细锯齿。未成熟者圆锥花序，小穗绿色带紫，花药黄色；子房和鳞被未见。4-5月笋期，6-7月开花。
分布于浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。该种是Wm. Munro取自中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名发表的，该种叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。
箬竹的作用
箬竹生长快，叶大、产量高，资源丰富，用途广泛，其秆可用作竹筷、毛笔秆、扫帚柄等，其叶可用作食品包装物（叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子）、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等；其笋可作蔬菜（笋干）或制罐头；其植株可作园林绿化。箬竹除大量野生外，已进入人工丰产栽培。
