怎样种植黑木耳?
感谢您的邀请,我给大家讲讲种植木耳记住以下几点然后注意温度以及细节就可以了。
原基形成后,菌袋分散摆放,袋距10厘米,每平方米摆放25袋,露天地可罩遮阳网,林地可裸露菌袋,这样光线充足,空气新鲜,耳片颜色深黑。
**1. 选择适宜的生长环境和耳木。2. 进行菌种接种与耳树栽培管理。3. 控制湿度、温度和通风等生长条件。4. 采收与加工处理。**详细解释：1. 环境与耳木选择：黑木耳的种植首先需要选择适宜的生长环境。黑木耳喜温暖湿润的气候，因此应选择通风良好、湿度适中的地方。
**椴木栽培 椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。
黑木耳 的高产栽培技术:**季节安排黑木耳 是一种中温型菌类,适于夏、秋季栽培。根据各地栽培实践,在华北地区,1年中可生产2批。
木耳种植方法?
**深坑种植 宽和深都是一米,长视的地形以耳木数量来定。坑的上面我们可以用木棍或者竹片搭一个架子,铺上枝条。
种植方法 - 瓶内料块栽培：此法简称为瓶栽。将长满菌丝的锯木屑栽培种移至低温室，瓶口向上排列，保持特定温度和湿度，促使木耳生长。- 砖形料块栽培：从瓶中取出菌丝体，与新木屑混合后压缩成砖形块，然后放置在温室中培养。定期喷水保持湿润，并注意木耳生长期间的空气和光照条件。
种植时间:木耳适合种植的时间在春季3月份和秋季9月份。 配制养料:用木屑、麦麸、蔗糖、石膏粉等,加水混合。
**种植木耳需要一定的场地，原材料，菌种和设备，而且需要掌握种植技术。
**种菌培养 按照栽培的计划进行选择,备制抗杂菌能力强、生长快的优良种菌进行栽培。同时要保证菌龄的适宜、无污染、纯正,并且适合当地栽的培条件。
木耳种植管理方法
**接种：接种就是把人工培养好的菌丝种点种到架晒好的耳棒上，使它在耳棒内发育定植，长出子实体来，这是黑木耳人工种植最关键的一道工序，是生产上的一项重大的技术革新，它见效快，产量高。
**接种种植：人工接种是种植的关键。首先，温度要求适合黑木耳菌丝生长，而15-28摄氏度的温度适宜。接种可采用木屑式，即在杀菌后的段木上用电钻打穴钻孔，深度2厘米左右，穴间距约为5X10厘米。然后用木屑菌种塞到穴孔里面，表面用树皮盖好，保持湿润度。
**种植时间。黑木耳一般是采取椴木栽培的方法，在家种植木耳比较的麻烦，条件比较有限，所以建议采用塑料袋地栽的方法。木耳适宜的生长温度在15-25℃左右，温度适宜会利于木耳种植，一般情况下，种植木耳的时间可选在春秋两季，不同的地方气候不同，所以种植时间会有区别，可根据具体的气候选择种植时间。
产量也不如深坑种植。黑木耳栽培技术**种子生产有分枝菌和锯末菌。第一种方法是将直径1厘米的枝条切成1.5厘米长，加入米糠和蔗糖，然后放入瓶中进行高压灭菌。然后放入母种，在25-28℃下培养一个月。第二种方法是用锯末和麦麸做培养基。**眼睛和耳朵的准备我们经常使用桦木和双翅目。
清理好耳场。耳棚周围及走道应每周一次用多菌灵或菇霉灵液喷雾保持栽培环境清洁卫生，减少杂菌污染的机会。接受“东北林业大学”森林资源学院教授的技术辅导养殖黑木耳技术。前年开始，投资建塑料大棚养殖黑木耳，效益很好，彻底摆脱了靠天吃饭——在大地上养殖黑木耳。培养料应选用新鲜、无霉变的原料。
木耳的种植的方法:场地选择、制作菌种、耳树准备、人工接种、上堆发菌、养殖管理、采收及加工。
木耳种植技术?
选择料袋种植材料,利用粉碎机把选好的原料料进行粉碎,然后加入干净的清水,也可适当加入0.2~0.5%的糖水,水分控制在50~60%即可,也就是用手握紧后。
黑木耳段木栽培 黑木耳段木栽培是利用段木培育黑木耳的技术。
**场地选择：黑木耳应种植在海拔1000米以下、背风向阳、光照时间长、相对温暖、昼夜温差小、湿度大、靠近水源、黑木耳资源丰富的地方。
**木耳怕热,有轻微耐寒能力。实体生长喜欢15-20度之间的温度,生长期大概40天左右。因此种植的时候建议选在秋季进行,能给与足够的生长时间。
黑木耳栽培方法 黑木耳人工栽培技术的推广和普及，促进了锯木屑栽培技术的发展。利用锯木屑栽培黑木耳，能够节省大量木材，还可以降低生产成本，是很有经济价值的栽培方法。应用锯木屑栽培生产黑木耳，其栽培形式，大致有以下三种：**瓶内料块栽培法：瓶内料块栽培法，简称瓶栽法。
**处理种子 种植大叶木耳菜,需要选择颗粒饱满且无明显病害虫害的优良种子,将选好的种子放到25度温水中浸泡一天一夜,在其浸泡过程中。
室内木耳养殖技术
室内养殖木耳首先要准备好培养料,用木屑、麦皮以及少量的蔗糖和石膏粉混合而成,并倒入适量的水。
塑料袋地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，大大缩短了生产周期，回归自然的栽培方式产品实现天然无公害，更利于规模化、机械化、标准化生产，发展前景广阔。
种植时间 木耳菜只有在温暖的环境下才可更好的萌发、生长,适宜它生长的温度在20-30℃之间,因此来看通常都是选在春季4月前后进行播种的,种下之后方便管理。
养殖黑木耳的条件：**时间 黑木耳最佳种植的时间在每年的**月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。
整地施肥 木耳菜播种前,要在田块中加入腐熟的粪肥,施加后要耕翻做畦,畦宽在1-1.2米左右,并且春季播种时,为了提高地温,要在播前1周覆膜烤地。
**制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。
木耳如何在家种植方法是什么
1、种植时间。
黑木耳一般是采取椴木栽培的方法，在家种植木耳比较的麻烦，条件比较有限，所以建议采用塑料袋地栽的方法。木耳适宜的生长温度在15-25℃左右，温度适宜会利于木耳种植，一般情况下，种植木耳的时间可选在春秋两季，不同的地方气候不同，所以种植时间会有区别，可根据具体的气候选择种植时间。
2、准备原料。
种植木耳之前，应该将原料准备，这点非常重要。原料一般是以木屑、秸杆为主，将栽培的原料装到塑料袋中，对原料进行杀菌。
3、接种养菌。
选择好洁白、均匀的菌丝，接种到原料中，保持好适宜的生长环境，来培育菌丝。结种之后，如果家中有条件的话，可以摆放在果园树林底下，如果是露天的话，需要搭建遮阳网，避开直射的阳光。
4、出耳管理。
做好养护管理，最好采用专用雾化喷水袋来浇水，保持干湿交替，保持好水分和湿度，还要保持好温度，等待原料中长出木耳。
木耳是常见的蔬菜之一，深受南方居民的喜爱，木耳家庭怎么 种植 呢？下面是我精心为你整理的木耳家庭种植 方法 ，一起来看看。
木耳家庭种植方法
1、容器选择：在阳台种植木耳菜菜，可选用的栽培容器，其耕层深度以20为宜。
2、种子处理：将种子用25的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到左右的条件下催芽。
3、播种：半数露白即可播种，
4、6-7天可出苗，
5、4-5片真叶时刻定植。
6、采收：木耳菜以采收嫩叶为主，前期15-20天采收一次，中后期10-20天采收一次。
木耳，在种植的过程中，从播种到采收这一过程，有很多事项都是需要注意的：
1、木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。
2、生长适宜温度25，发芽温度为左右，低于生长不良，可耐的高温。
3、喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。
4、木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。
5、木耳菜性喜温暖湿润，应小水勤浇，一般每才采收一次结合追肥灌水一次。
6、植株高时宜搭架引蔓。
7、木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主，为提高嫩头品质和产量，生长期内需进行植株调整，方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。
木耳种植方法
拌料
拌料要拌匀，保证含水量在65%左右。
种植黑木耳：装袋。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低压聚乙烯袋， 17cm×33cm的袋装完后要套上硬质塑料套环，然后塞上棉塞，外面扎上牛皮纸。16cm×52cm的袋装法同香菇。
接种
待袋中料温降至30℃以下时，就可进行接种。接种要做到无菌操作，17cm×33cm的菌袋接种程序为：将冷却的菌袋放入接种箱内;原种瓶外壁用75%酒精擦拭 消毒后也放入接种箱内，然后用每立方米5克高锰酸钾，10毫升甲醛熏0.5～1小时。接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀地撒在袋内料表面上，形成一薄层，这样黑木耳菌丝萌发快，抢先占领料面，以抑制杂菌侵染。每瓶二级种可接30袋左右。16cm×52cm的菌袋接种方法同香菇。
灭菌
采用常压灭菌方式，提前将灭菌锅锅屉放好，要求锅屉离锅水平口约10厘米，上面放麻袋片，17cm×33cm的菌袋灭菌时需装在铁筐中或在蒸锅内搭架子，16cm×52cm灭菌时培养袋依长向平放成“#”重叠排列在屉子上。行间距3公斤，便于内部空气流通。然后用塑料和棉被将锅封严，待菌袋内温度达100℃后再保持12小时。灭菌后趁热出锅，将菌袋送入接种室进行冷却。
发菌管理
17cm×33cm的菌袋接菌后要放在消毒后的培养架上发菌，培养架的每层之间高度为35cm左右，培养初期，袋应直立整齐摆放，袋间留有适当的距离，待菌丝伸入培养料内后，可以将袋底相对，口朝外，卧放2行，上下迭叠4排。16cm×52cm的菌袋发菌时将培养袋摆成“#”形，高十层左右，初期四个菌袋一层，每垛间要留有适当的距离，随着温度的升高可改为三个一层或二个一层。培养前期，即接种后15天内，培养室的温度适当低些，保持在20℃～22℃，使刚接种的菌丝慢慢恢复生长，菌丝粗壮有生命力，能减少杂菌污染。中期，即接种15天后，黑木耳菌丝生长已占优势，将温度升高到25℃左右，加快发菌速度。后期，当菌丝快发满，即培养将结束的10天内，再把温度降至18℃～22℃，菌丝在较低温度下生长得健壮，营养分解吸收充分。这样培养出的菌袋出耳早，分化快，抗病力强，产量高。发菌期间菌袋内的温度必须一直控制在32℃以下,温度测量以上数第二层和最下层为准。 培养室的湿度一般保持在55%～65%之间。黑木耳在菌丝培养阶段不需要光线，培养室的窗户要糊上报纸，使室内光线接近黑暗。培养室每天要通风20～30分钟。保证有足够的氧气来维持黑木耳菌丝正常的代谢作用。后期，更要增加通风时间和次数，保持培养室内空气新鲜。
露天管理
分床前需在地面上铺设一层地膜，菌袋须轻拿轻放，直立摆放(16cm×52cm菌袋要从中间割开)，每平方米摆放20袋，袋间隔10cm，以免木耳长大粘连和影响空气的流通。在人行道铺喷水带，水泵用自控开关控制。生产黑木耳浇水是最关键的一环。要采用清澈无污染的河水或井水。pH值是中性，采用专用喷水设施进行喷水，现用的喷水设施主要有微喷喷头，喷水带等。喷水时间应合理安排，一旦定下后就不能改变。如自小开始，早晚浇水，那么直到最后也不能变，不能不管什么时候想浇水就浇水。可以采取：早3点到7点，下午3点到晚上7点的浇水方法。干干湿湿，干湿交替，黑木耳耐旱性强，耳芽及耳片干燥收缩后，在适宜的湿度条件下，可恢复生长发育。干燥时，菌丝生长，积累养分;湿润时耳片生长，消耗养分，在整个管理时期，应掌握“前干后湿”，形成耳芽后保持持“干干湿湿，干湿交替”。
做床
选地势平坦、靠近水源、排水良好、房前屋后空地，并要求避开风口。 土质粘重的地块作距地高5cm，宽90cm，长度不限的床，床与床之间留有排水沟。 床做好后，床面应浇一次重水，然后喷500倍甲基托布津溶液消毒。
采摘
当耳片背后出现白色的孢子，达到八成熟时要及时采收。若待耳片伸长或向上卷时再采摘就会影响质量和产量。采收时用刀片在耳基处割下，不要带锯沫，保持耳片的清洁。不可用手握住耳片帖根处拧下。
晾晒
采后要及时晾晒，晾晒时要耳片在上，耳基在下，大朵的晾晒时要将耳片撕开，成单片状。晾晒要用网状物，上下通气。晾晒中途不可翻动，要一次性晒干。
木耳的药理价值
功效主治
功效： 补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。
主治：气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏; 高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。
对血液循环系统的作用
1. 抗凝血 作用。 300%木耳煎剂1ml/100g灌胃，连续20d,实验结果表明，木耳能延长白陶土部分凝血活酶时间12.06s ，提高血浆抗凝血酶 Ⅲ活性，具有明显的 抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg给 小鼠静注、腹腔注射、灌胃，均有明显的抗凝血作用;在体外实验中，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。
2. 抗 血小板 聚集作用。 黑木耳的 磷酸缓冲 盐水提取物在试管内明显抑制ADP引起的血小板聚集，并阻断低于16μmol/L的ADP激活血小板释放 5-羟色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是 水溶性的。人口服70g黑木耳后3h内即开始出现血小板功能 降低，并持续24h。木耳 菌丝体酸提取物体内( 大鼠静注10g/kg或灌胃10g/kg连续15d)，体外(25mg/ml，50mg/ml及100mg(菌丝体)/ml)能明显抑制ADP诱导大鼠血小板聚集。醇提取物5g/kg,7g/kg灌胃，共15d,能明显缩短红细胞 电泳时间。黑木耳酸性杂多糖 小鼠腹腔注射试验结果表明，该多糖具有促进白细胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活性随着多糖 分子量和 糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依赖于多糖在水中的 溶解度。
3. 抗血栓形成 。兔口服木耳多糖 18.5mg/kg，可明显延长特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，升高纤溶酶 活性，结果表明，木耳多糖有明显的抗血栓作用。
增强免疫功能
黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值(HC50)和玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg，连续7d 小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率;400mg/kg、 800mg/kg皮下注射，共7d，使 环磷酰胺引起的半数溶血值HC50减少恢复正常。
促进生物合成
黑木耳多糖100μg对人 淋巴细胞脱氧核糖核酸和 核糖核酸合成有显著促进作用。黑木耳多糖给 小鼠腹腔注射100mg/kg连续4d，对3 H亮氨酸掺入小鼠 血清蛋白有较弱的促进作用。
减轻动脉硬化
木耳煎剂30g/kg，连续灌服20d，木耳多糖28mg/kg，连服8d，均可明显降低高脂血症大鼠血清三酰甘油(甘油三酯)和血清 总胆固醇(TC)含量，提高血清 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与总胆固醇比值，且有降胆固醇作用。木耳多糖180mg/k g灌服可防止高胆固 醇引起的 小鼠高胆固醇血症的形成。每日在喂胆固醇同时，加喂黑木耳2.5g/只，共90d,有降低兔血浆胆固醇、 过氧化脂质(LPO)、血栓素A2(TXA2)的含量，提高前列环素/血栓素A2(PGI2/TXA2) 比值，减轻 动脉粥样硬化的作用。
延缓衰老
每日给 家兔黑木耳2.5g/只，共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧 自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆 胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降 血浆胆固醇，减少 脂质过氧化产物 脂褐质的形成，以维护细胞的正常 代谢，显示有 延缓衰老作用。运用 化学发光分析法，研究了2.5%黑木耳水提取物50μl，800μl,1000μl对H2O2或 由 酶体系及非酶体系产生的超 氧化物自由基(O-2)有清除作用，清除能力与用量之间呈 量效关系，提示 黑木耳水提取物中含有抗氧化作用 的成分。
价值
黑木耳多糖100mg/kg，腹腔注射，连续7d，可使 小鼠在水中平均 游泳 时间延长50.40%，有增强小鼠抗疲劳的能力;还能明显降低小鼠心肌组织 脂褐质含量;能明显增加小鼠脑和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)的 比活力;对小鼠离体脑中 单胺氧化酶B(MAO-B)活性有明显 抑制作用，抑制强度随 浓度增加而加强，并能增加 果蝇飞翔能力。黑木耳多糖能明显延长 果蝇平均寿命，为对照组的1.26倍，口服黑木耳多糖40d后，果蝇 脂褐质含量
抗辐射抗炎
小鼠腹腔注射木耳 多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍， 腹腔注射60mg/只，对大鼠由 鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
抗溃疡作用
黑木耳多糖 以每日70mg/kg 灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进 醋酸型胃溃疡的愈合，对 胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
降血糖作用
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明 显降低四氧嘧啶 糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著;还能减少糖尿病小鼠饮水量。
影响生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
抗癌、抗突变
木耳热水提取物 对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5%～70%，对艾氏腹水癌抑制率为80%。黑木耳多糖200mg/(kg·d)，连续10d有对抗 环磷酰胺所致 小鼠骨髓微核率增加的作用。
