银杏为什么有一股臭臭的味道?
在城里并不好过,只因为她臭吗? 有这么一群宝贝,她们坚强,但人们对她们似乎并不友善。
那是因为银杏果实外面的果肉在成熟后会慢慢腐烂掉的，所以会臭，只要把果肉剥掉就好了，里面的种子是不会臭的。银杏 介绍：银杏（学名：Ginkgo biloba）为落叶乔木，4月开花，10月成熟，种子为橙黄色的 核果状。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。和它同纲的所有其他植物都已灭绝。
众所周知，银杏树的果实也称白果，这种小小的果子就是银杏树“臭味”的来源。因为在秋天的时候，银杏树会结出不少果实。但是并不是所有的所有的银杏树都会散发臭味，只有雌性的银杏树才会结出果实，即会在秋天散发臭味，而雄性的银杏树则不会结果实，就不会散发臭味。
白果,学名银杏,中国特有植物。果实可以食用,去外壳内红皮绿芯,可炖鸡汤、猪骨汤或其它汤类,还可炒熟当零嘴吃。
银杏果会产生腐臭味。银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。在银杏果外层肉肉的种皮中含有白果酸等化学物质，如果动物不小心吃下去，很可能会引起严重的过敏反应。所以，很少有动物敢于冒险尝试这样的“果肉”。
银杏树下的路臭味难闻的原因主要是由于银杏果实的腐烂和树叶的分解所产生的。银杏果实成熟后,果壳破裂,果肉暴露在空气中,容易滋生细菌并产生异味。
银杏树的果实为什么是臭的?
银杏外皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮，臭味是由于这两种物质存在的原因。银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。
一,银杏树果实熟透了为什么烂的特别快? 准确的讲银杏树的种子在九十月份成熟,外种皮是肉质的,看起来像杏子,但银杏的外种皮不能食用,是含有毒性物质的。
银杏果发臭,其实是因为银杏的外种皮中含有丁酸和庚酸等,破裂之后就会散发着一种脂肪变质加水果腐烂般的恶臭。
三个月。银杏是银杏科银杏属植物，现存最古老的裸子植物，具有科研、药用、经济、观赏等方面的价值，果实成熟落地后会有臭味，臭味会持续三个月的时间。银杏果实外表皮含有丁酸和庚酸，散发着一种脂肪变质加水果腐烂般的恶臭。
正是它们使银杏的成熟种子散发出阵阵臭味。“我之毒药，彼之蜜糖”。银杏外种皮的气味虽然令大部分人觉得恶心，却能够吸引果子狸之类的野兽。这些动物吃下银杏种子之后，只能把外果皮消化掉，种仁在致密的中果皮保护下原封不动地被排泄出来。这样，银杏的种子就得到了传播。
银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮,臭味是由于这两种物质存在的原因。
有一种果实很臭,叫什么名字呢?
你说的除了榴莲，还有极大可能是银杏，一种可观叶，也可以吃种子的裸子植物。银杏（学名：Ginkgo biloba L）为银杏科银杏属植物，是《世界自然保护联盟红色名录》濒危（EN）物种，素有“活化石”之称。
叶子能泡水，但要经过处理，仁能吃，芯要去掉，熟食大个吃7——8个，小的吃1**12个食多中毒；外面不能吃，要把嘴烧坏，剥成熟的果实时要戴个一次性手套，烧皮肤，不在室内弄，有臭味。
因为长得就是这臭味 白果主要含黄酮类,其主要成分为山奈黄素、槲皮素、芦丁、白果素、银杏素、穗花双黄酮等尚含奎宁酸等有机酸、银杏酸,银杏酚。
银杏树不可以种在家门口，它的果实会散发臭味，并且秋季叶片和果实会掉落，如果不清扫，地面会有许多污垢，污染环境，同时银杏树的树干粗壮，会遮挡阳光，使室内荫蔽。
银杏果臭味是挥发性脂肪酸的作用。 银杏是“裸子植物”,它不形成果实,种子外面没有果皮,而是直接裸露在空气中。我们说的银杏“果实”,其实是银杏的种子。
你好，银杏果臭味其实是外种皮含有多种挥发性物质，主要是丁酸和己酸这两种低级脂肪酸，只需要将外皮去除即可。**银杏去皮方法 **钳开 最简单的方法就是使用专用的钳子，夹住白果的外壳，沿着缝隙将其捏开，把外皮剥掉就可以了。
银杏果什么味道
其味甘、苦、涩，个如杏核大小色洁白如玉，过食易引起腹泄。
银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。
白果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。
食用禁忌
白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。[2]5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时，白果有一定毒性，尤以绿色的胚最毒。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。
急用鸡蛋清内服，或用白果壳30克，或甘草60克煎水服。因此，成人不宜多食，5岁以下小儿忌食白果。
以上内容参考：百度百科-银杏果
