马蹄的学名是什么?
马蹄的学名是荸荠。又名水栗、乌芋、菩荠等。马蹄属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。
荸荠是一种水生植物，其可食用部分实际上是它的球茎，而非茎。2. 荸荠的球茎是由地下匍匐茎先端膨大形成的，这种球茎在植物学上称为茎的变态。3. 除了球茎，荸荠也有细长的匍匐根，这些根状茎在顶端能够形成块茎，即我们常见的荸荠。4. 荸荠的外观与马蹄相似，因此在某些地区也被称为马蹄。
荸荠的做法及营养知识详细介绍别名:马蹄、地栗使用提示:每次10个左右荸荠知识介绍:荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度。
采收期一般在12月至翌年3月。球茎成熟后，地上枝茎枯死，受力极易断裂，不能直接拔取。目前荸荠采收仍旧采用传统的手工挖掘方式：一是利用简易工具采收，即在比较湿润的田块，用叉或钉耙等工具刨开泥土，然后用手捏出球茎；二是纯手工采收，即在田间积水泥田，手插入泥土中捏出球茎。
荸荠是植物的哪个部分
荸荠是植物的茎部，它有细长的匍匐根状茎，在根状茎的顶端部分会长出块茎，也就是荸荠。它的适应能力较强，除了高寒地区，几乎都可生长。主要可分为野生的和栽培的两种类型。野生的荸荠较矮小，球茎也很小。栽培的荸荠相比要粗壮很多，球茎部分比较大。
马蹄的学名叫荸荠,又名水栗、乌芋、菩荠等。 马蹄属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。①莎草科马蹄是一种多年生浅生草本植物，与球茎一起作为蔬菜食用。在古代，它被称为福(福慈)，俗称马蹄铁，也被称为地面板栗。
我们吃的荸荠是荸荠这种植物的茎，是球茎。茎有很重要的特征：1. 有节。 荸荠上有明显的节；2. 有芽。 荸荠的顶部及侧面都会有芽；3. 茎上长有叶。荸荠上的膜状的结构就是荸荠的叶。所以，荸荠是茎。
荸荠属于根还是茎 荸荠属于茎，并不是根。它又被叫做马蹄，指的是禾本目莎草科藨草族荸荠属植物荸荠的球状茎。它的皮呈紫黑色，将之剥掉后，会露出白色的可食用部分。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，并且还含有磷、钾等微量元素以及多种维生素，具有较高的食用价值。
马蹄是属于根茎,也被称为地下茎。它是一种植物的地下部分,通常生长在土壤中。马蹄的主要功能是存储和传递养分和水分,同时也可以繁殖新的植物。
荸荠是根还是茎
茎。荸荠是地下匍匐茎先端膨大的球茎，也有细长的匍匐根状茎，在根状茎的顶端生块茎，便是荸荠。外形看起来和马蹄有些像，因此有一些地区也称为马蹄。外皮为紫黑色，肉质白色，原产地是中国，世界上多个地区都有栽培，还有很多品种。茎。
荸荠是茎。荸荠植物的食用部分是它的茎，具体来说是地下匍匐茎先端膨大的球茎。除了球茎，荸荠还有细长的匍匐根状茎，根状茎顶端生长出块茎，也就是我们常吃的荸荠。2. 外形与马蹄相似。荸荠外形与马蹄相似，因此在一些地区，人们也称其为马蹄。它的外皮呈紫黑色，肉质为白色。3. 原产地与中国。
“马蹄”，学名荸荠[bí qi]。荸荠，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，高15-60厘米，直径1.5-3毫米，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。
马蹄根是一种植物,其形态呈圆形或卵形,通常有3到5个叶片。叶片呈卵形,边缘有波浪状的缘齿,叶片表面呈深绿色,叶背面呈淡绿色。
荸荠属于茎,并不是根。它又被叫做马蹄,指的是禾本目莎草科藨草族荸荠属植物荸荠的球状茎。它的皮呈紫黑色,将之剥掉后,会露出白色的可食用部分。
荸荠是根还是茎
茎。
荸荠是茎，是地下匍匐茎先端膨大的球茎，它也有着细长的匍匐根状茎，在根状茎的顶端生块茎，也就是荸荠。它的外形看起来和马蹄有些像，因此有一些地区也称其为马蹄。它的外皮为紫黑色，肉质白色，原产地是中国，现在世界上多个地区都有栽培，而且还有很多个品种。
荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。
仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。
小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。
荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
