粽子叶的来源?
粽子叶是由植物中的竹、桂、苇、荷、杨等树木所提供的叶子,不同地区的传统粽子可能选择不同的叶子材料。
箸叶,俗称粽叶;是箬叶竹的叶片,为禾本科、箬竹属植物;可以开花。4~5月笋期,6~7月开花。
各地粽叶不完全一致,主要根据看取材是否方便。比较常见的有芦苇叶、箬叶等竹叶。还有芭蕉叶、荷叶、一叶兰的叶子、竹笋壳等。
箬叶，属于禾本科、竹亚科、箬竹属植物的叶子。它的别称有很多，如铁树木、一叶兰等。2. 箬叶在药用方面有多种功效。它的性味为温、辛微涩，无毒。可以活血通络，泄热利尿，常用于治疗跌打损伤、腰痛、经闭腹痛等症状。
粽子叶是什么叶子
箸叶：箸叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”；3. 箬叶：属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起。
粽子的叶子主要为箸叶、箬叶、芦苇叶。粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。包粽子的叶子一般为箸叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂荷叶、粽巴叶、月桃叶、芭蕉叶等。
**箸叶。南方的粽子叶一般是采用的箸叶，其又被称之为箬叶，箬叶其叶片大，长10-35cm，宽2-5cm，背面具微毛，顶端渐尖，基部圆形，十分适合用来包裹粽子。
粽叶其实就是包裹粽子的叶子，常见的是芦苇和箸叶这两种植物芦苇在北方较为常见，其叶子较长，长度在14～45cm之间，而箸叶则在南方分布广泛，包粽子时用到也比较多除此之外还有竹叶粽巴叶等也都是粽叶中一种，有很；粽子叶大都是箬叶箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的清香。
包粽子的叶子，又称粽叶，种类丰富，包括芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。2. 芦苇叶和箬叶是最常用的粽叶品种。南方多用箬叶，而北方则偏好芦苇叶。芦苇是一种多年生水生草本植物，其茎中空，可应用于造纸、编席等领域。
粽子叶一般以箸叶(zhù yè)、箬叶(ruò yè)、芦苇叶制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主。
粽子外面的叶子是什么?
粽叶品种繁多,一般以箸叶(zhùyè)、箬叶(ruòyè)、芦苇叶制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主。
不是 粽子叶是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多,一般多以芦苇叶、箬叶制成,是制作粽子必不可少的材料。
**包粽子的叶子叫做粽叶，主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。**南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
在南方多用箸叶或箬叶。箬叶是箬竹的叶子，也是稍宽而长。我们家乡几乎都是包的“灰水粽”。灰水，就是用的草木灰制做成的，也叫碱水。草木灰一般用稻草、艾草，玉米壳等材料烧成的灰。把草木灰放到锅里加水烧开放凉后用布过滤出来的水，就是天然的碱水了。
箬叶为箬竹的叶片,也称为辽叶、棕箬、篛叶、茶篰篛叶等。容易被错写成“箸叶”。
**包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。
包粽子的叶子是什么叶?
包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以芦苇叶子为主。除此之外,还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。
包粽子的叶子称为粽叶,使用的叶子其实并不统一,不过主要有两种,一种是芦苇叶、一种是竹叶,可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。
粽叶分为多种,在我国乃至世界各地使用的种类各不相同,常见的为冬叶,芦苇叶、箸叶、箬叶;以及种类繁多的其他粽叶等等。
箬叶，为禾本科、竹亚科、箬竹属植物叶。别称:铁树木、一叶兰。
北方粽叶是什么叶子北方的粽叶跟南方的一样吗
箸叶。南方的粽子叶一般是采用的箸叶，其又被称之为箬叶，箬叶其叶片大，长10-35cm，宽2-5cm，箬叶的防水性比较好，经常被用来制作斗笠和船篷衬垫，所以也适合用于制作粽叶。箬叶中含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，包裹粽子不仅健康营养，而且还气味芳香。
箸叶。南方的粽子叶一般是采用的箸叶，其又被称之为箬叶，箬叶其叶片大，长10-35cm，宽2-5cm，背面具微毛，顶端渐尖，基部圆形，十分适合用来包裹粽子。而且箬叶的防水性比较好，经常被用来制作斗笠和船篷衬垫，所以也适合用于制作粽叶，箬叶分布于华东、华中地区及陕南汉江流域，山东南部也有栽培。箬叶中含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，并且其可以提取天然香精香料和食品添加剂等，气味芳香，包裹粽子不仅健康营养，而且还气味芳香。
导语:端午节包粽子最首要的任务就是准备粽叶，那么，一般北方粽叶是什么叶子呢?到底北方的粽叶跟南方的一样吗?一般包粽子所用的粽叶各个地方都可能不同，更何况南北方了，但是主要还是根据个人喜好选择。下面我们一起来看看北方包粽子普遍用的叶子吧。 北方粽叶是什么叶子 北方的粽叶跟南方的一样吗
包粽子叶子 北方的粽叶以芦苇叶为主，而南方则多用箬叶。 粽叶品种繁多一般以箸叶(zhù yè)、箬叶(ruò yè)、芦苇叶制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。粽子不一定是以上几种粽叶制成，不同的包裹材料，造就不同的粽子，再加上包裹的方法以及馅料，所以粽子也是品类繁多。 “粽叶”为“端午节”节日食品“粽子”必不可少的材料之一;它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。
粽叶 粽叶需要煮吗? 在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。粽叶可以重复使用吗? 可以重复利用的。 包粽子的叶子是粽叶，吃完后将粽叶洗净晾干，然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁，所以再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。 干粽叶泡多长时间? 在使用粽叶的时候，如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话，如果使用的粽叶是干粽叶，则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。 如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话，则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。 想了解更多 节日 的习俗，请点击》》》》
